说到广东省潮州市最著名的特产，除了大家都很熟悉的潮州牛肉丸之外，还有就是“凤凰单丛茶”了。

　　“有闲来喝茶”是潮州人经常挂在嘴边的一句话，E星体育官网体现了广东潮州人的热情好客、以茶会友的性格。

　　而在潮州市的潮安区，喝茶肯定就是指喝“凤凰单丛茶”了，这也是独特的潮安“工夫茶”文化，相信大家应该不陌生。

　　前段时间，我在广东省潮州市旅游，就来到了潮安区的“凤凰单丛茶博物馆”，来进一步了解这里深厚的茶文化。

　　“凤凰单丛茶”产于潮州市潮安区的凤凰山，是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，其成品茶品质优异、沁人心脾，具有独特的韵味。

　　“凤凰单丛茶”有几十个品系与类型，其外形条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光，冲泡清香持久、有独特的天然兰花香，滋味醇厚鲜爽、润喉回甘。

　　而且，一款好的“凤凰单丛茶”，其制作工艺也是相当复杂的，往往需要精湛的制作工艺，才能成就一款好茶的优越性。

　　“凤凰单丛茶”综合了绿茶和红茶的制作方法，是一种传统手工与现代机械化相结合而形成的特殊生产制造工艺。

　　在“凤凰单丛茶博物馆”里，有从民间收集或者由民间捐赠的种植、制作、冲泡过程，原始茶器以及茶具等相关物品。

　　游客可以在这座博物馆里亲眼见证早年“凤凰单丛茶”的生产历程，展现农耕历史遗留下来的生产以及生活痕迹。

　　“凤凰单丛茶博物馆”内还使用各种雕塑、壁画等来重现农事生产的过程，传达出先辈的勤劳与智慧以及流淌在血脉里对制茶工艺、茶叶品质的坚守。

　　正是有这份勤劳、智慧与坚守铸成稳固的文化根基，才使得“凤凰单丛茶”的茶人茶事茶史代代相传，一直受到后人的尊敬。

　　那么，你有没有来过广东省潮州市的潮安区旅游？对潮安印象怎么样？你有没有在这里喝过他们的特产“凤凰单丛茶”呢？

　　你知不知道在潮州市潮安区，还有这么一座“凤凰单丛茶博物馆”？这家特别的博物馆是不是让你更了解潮州的茶文化了？