茶文化
开门七件事,柴米油盐酱醋茶。有人会好奇,“茶”是怎么混到这个队列中来的,毕竟其他几样可是之前百姓生活中不可缺少的几样物品。但是茶叶毕竟不是必需品,只能作为生活里的一个调剂品,有则添彩,没有也不至于没法生活。
在古代,茶叶是属于达官贵人才能享受的东西。只是现代茶叶种植技术成熟,种植面积也广,再加上老百姓生活质量越来越好,所以茶叶在现代也属于人人喝得起的东西了,毕竟喝不起贵的还喝不起便宜的吗?
我国不仅生产茶叶数量多,品种也是最多的,而且在茶叶的消费上来说也比较多。茶叶已经不仅仅是老年人的专利了,很多年轻人也喜欢上了茶叶,甚至有很多小朋友跟着家里人品起茶来也是有模有样。
但是现代科技发展也是一把双刃剑,虽然可以让我们喝到更多种类和更便宜的茶,但是也有很多的“合成茶”出现在市面上,而这是古代没有的。尤其是现在网络也比较发达我们经常可以在一些媒体上看到各种被曝光的“合成茶”,而且各种“合成茶”屡见不鲜M6米乐,很多有经验的茶友都纷纷中招。
所以茶友们买茶一定要瞪大双眼,不要买到这种茶,不仅不好喝,对身体也没有好处;平时可以多跟其他茶友讨论,多了解些关于茶的知识,避免上当。最近群里的茶友就给我推荐了两种茶,还特别大方地给我寄了一些,喝了一点试试果然这位老茶友的眼光不错,这两种茶味道都很好。
一杯一多,茶汤明亮金黄。这个黄菊茶给我的第一印象就是好看还好喝,毕竟人都是喜欢美的东西,在冲泡出来的一瞬间,就忍不住想要好好品品它的味道。
入口可以尝到丝丝甘甜,喝一口下去满嘴都是菊花的香气,天然的花香气特别舒服没有一些添加剂的味道。而且每一朵皇菊都特别的饱满肥硕,泡在杯子里可以看见完整的一朵菊花,特别的耐泡。
金黄色明亮的茶汤,是那种染色菊花没有办法相媲美的,这个皇菊品质好的原因是因为它的产地,素有天然氧吧美誉的风景名胜区-明月山M6米乐。
这里自然环境特别好,没有污染,更没有化学添加剂,施肥都是用得健康的农家肥。而且土地硒含量高,种出的皇菊也是富硒的,产量特别低,所以每一朵都特别的珍贵。现在这个季节和喝可以让我们减少秋燥带来的火气。
蒙顶甘露这种绿茶,喝茶的人应该都听说过吧,它可是我国十大名茶之一。这个茶产自四川蒙山山顶,所以有了这个名字,也是咱们国家比较古老的一种茶叶,最早记载于西汉末年茶叶知识。
甘露也是蒙顶茶系列中品质最好的一种,而且制作工艺比起其他茶叶更为复杂,这个茶叶细长,冲泡出来茶汤为明亮的黄绿色,清澈透亮。品一口茶香四溢,味道浓郁醇香、丝丝的苦涩转瞬即逝,回甘尤为明显,整体特别平衡。
说完好茶,我们再来聊聊上文提到的“合成茶”看看有哪些茶属于合成茶,你家里有没有?
茶叶的好坏,除了从风味判断,还有一个很重要的判断标准就是外形。很多茶友都是凭借茶汤的外形来判断某种茶是不是好茶,毕竟外形是第一感官,所以很多不良商家也抓住了茶友这个心理,开始在茶叶上“做手脚”
他们会加入色素让茶叶外观变得更好看,这样可以更加吸引人,让更多人产生买的欲望。如何判断家里有没有色素茶,我们可以拿出一根茶叶。在手掌上蘸上一点水,用手指在手掌上揉搓这个茶叶,如果是色素茶我们可以在手指和手掌上看到色素的颜色。
带香精的茶现在在市面上真的是屡见不鲜了,因为一个好茶最重要的就是“色香味”俱全。除了在颜色上做手脚,商家还学会了在“气味”上做手脚,很简单就是在茶里面加上香精。
这样就可以很简单地在香味上误导消费者购买了,但是其实一些老茶友只要仔细品鉴,就会发现这两者的区别,毕竟茶叶的天然香味和香精的香味还是不太一样。不过现在科技手段真的很高明,不仅骗过很多新茶友,还有很多粗心的老茶友也会打眼。
其实辨别是不是香精茶也有一个小办法,就是泡茶。一般来说茶叶都需要用80度以上的开水冲泡,要不然短时间内泡不开,茶叶也不会散发出香味。但是香精茶不一样,即使用低温的水冲泡,依旧会散发香味。
现在“高科技”手段高明,各种添加剂我们连见都没见过,各种“高科技”手段的茶也越来越多,所以茶友们一定要多学多看,买茶的时候小心辨别,避免上当受骗。
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