茶文化
闲暇时候时不时会留出一些时间用来喝茶品茶,静静地享受喝茶带来的愉悦,享受品茶带来的快乐。茶时光总是过得那么快那么充实让人回味茶叶知识。
说起喝茶是有不少知识我们是不知道的或许我们也看到过,听到过自己许喝茶泡茶的时候不会留意到的小细节,今天小编就分享五个看看你知道几个呢。
有的人出汤时,不会把茶汤倒尽,会留一点茶汤在壶中,其实俗称“留根法”。这也是留根茶的泡茶方法。那么,我们平时喝的茶种类比较多,比如红茶,绿茶,白茶,黑茶,青茶,黄茶等,哪些茶适合留根泡茶呢?
六大茶中,首先绿茶就适合留根法泡茶,一般来说绿茶的茶味比较淡的茶,绿茶一般后面冲泡几次后茶味淡,可以适当留茶汤在杯中这样喝起来滋味会更加浓郁些。
一些茶味浓的,比如红茶,普洱等尤其是煮的,不适宜留根泡茶,这样会影响茶的口感,下一杯的茶就不是茶本来的味道会让茶变得苦涩。因此,不是所有的茶M6米乐都适合留根泡茶的。
平时我们喝茶,不知大家有没有留意到,有些人泡茶喜欢在冲泡茶叶后,拿茶盖盖一会茶叶才打开,闻茶盖有一股浓郁的茶香。
这是因为有些茶适合闷泡,闷泡一会让茶的内涵物质充分地发挥出来。一般来说一些老茶,:陈化时间较长,粗枝大叶肥厚的茶可以闷泡。
比如普洱茶,条索粗壮的红茶,还有老白茶,这几种都可以适当闷泡,内含多糖类物质较多,高温浸泡更能释放滋味,口感会更加醇厚。
洗茶,我想很多人可能都见过,但是自己泡茶的时候不一定会洗茶。随着大家对生活水平的要求提高,越来越多的人都会开始洗茶。
洗茶用冷水还是热水呢?其实,大部分人都会用热水来沸水来洗茶,因为冷水的温度达不到洗茶的要求,我们可以用85度热水洗茶为宜,洗茶时间不宜过长,长时间的洗茶会令营养和茶香流失。
泡茶是一个技术活,真的想要泡好一杯茶,除了日常经常冲泡之外,我们还需要了解茶本身的相关知识。
那么,有的时候我们冲泡一杯茶的时候,看到茶叶还没舒展开,然后茶汤又比较淡,我们舍不得扔了,就会“坐杯”。这就是让茶叶在茶杯里面多待一会,让茶叶中的物质出来M6米乐,延迟茶汤出来的时间。
这样我们就需要自己根据茶叶的浓淡程度来判断,泡多了,自然就会了,没有捷径。
有时候听到有人讲茶寿,就很好奇是什么意思。查了资料才明白,茶寿是指108岁了,一般说来这个茶寿,说明这个茶的年份比较久。
如果年份久,遇到这样珍贵的茶,我们要好好珍惜,毕竟难得一遇M6米乐。我们都知道一般茶的寿命非常长M6米乐,云南古树茶都保留了几年前还在,所以遇到好茶切记好好品味珍惜。