茶文化
M6米乐M6米乐M6米乐近日,“崂山区2022年高素质农民培育培训班” 在青岛市崂山区王哥庄街道举行。旨在有效提高农民科技文化素质,培育壮大高素质农民队伍,促进乡村人才振兴和农业农村现代化M6米乐。
青岛作为江北茶区,有着得天独厚的自然环境,青岛茶产业巨大的商业前景。其中,崂山茶经过60余年的积累,已发展为农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。
此次活动由青岛市农业农村局主办,崂山区农业农村局承办M6米乐,青岛市茶文化研究会、青岛市崂山区茗尔德职业培训学校协办的。
“评茶班”邀请了原中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家茶产业科技创新战略联盟理事长、中国茶科所首席科学家鲁成银研究员,茶学硕士、国家高级评茶师、国家职业技能鉴定考评员、中国首批评茶师师资班、沈阳市茶叶学会会长赵跃铎老师等国内茶界著名专家授课。
通过开展茶叶分类及品质特征、茶叶感官审评基础知识、茶叶审评实操等课程内容,采用理论与实操相结合的授课方式,切实提高学员茶叶审评的理论水平和实际操作技能。于8月31日下午组织学员评茶考核M6米乐,通过茶汤鉴别审评、茶叶品质排序审评两个环节进行考核,成绩前十名的学员授予“崂山区十佳评茶师”荣誉称号。
在本次高素质农民培训中,结合崂山区实际,开展崂山龙须茶制茶培训茶叶知识、评茶培训,不仅开设技术课程还组织前往日照市茶企、研究院、展览馆参观、学习与交流,进一步拓展视野,对现代农业发展有更深更新的认识。
值得注意的是,崂山龙须是崂山区自主创新的崂山绿茶高端品系,是立足北方茶区特点和差异化发展的大胆创新和有益尝试,也是崂山区委区政府实施名茶战略的新举措。
据悉,崂山龙须分特一级、特二级、一级三个等级,选用崂山头春芽叶,由制茶师采用传统工艺手工炒制,种植、采摘、加工要求极高,产量极低,极为稀有,实为绿茶中难得一品之佳茗。
据青岛市农业农村局科教处处长魏明介绍,此次“崂山区2022年高素质农民培育培训班”在重点面向崂山茶农,开展相关知识和技能培训。“我们在培训开展前,进行了充分摸底调研,根据农民需求,有针对性的开展了制茶技能、茶叶审评等培训,丰富了茶农知识,提升了茶农本领,开阔了茶农眼界。”
农业教学不同于其他,不仅要注重实用性,更要注重教学方式的通俗性,让更多农民听得懂、学得会。基于此,“崂山区2022年高素质农民培育培训班”采取“引进来+走出去”的模式,把教与学、看与练做到恰到好处。
一方面,引进安徽省六安市技术能手陈白祥、舒城小兰花非物质文化传承人李贤葆等国内顶级专家、中国茶科所首席科学家鲁成银、沈阳市茶叶学会会长赵跃铎等老师为学员授课,师资水平高,培训效果好;另一方面,带领学员走出去,先后组织学员观摩了西海岸新区、日照市等地的茶企、研究院和茶叶展览馆观摩学习,让学员对茶园土壤改良、种植、培育、采摘、技术研发都有了深入的了解,在看中学、在学中悟。
乡村振兴,人才是关键。本次培训把教学和考核结合起来,把培训与人才培养结合起来,在培训中选人、在培训中育人。通过培训、考核,选拔了20名制茶能手和评茶师,提高了农民素质,培育了一批农村技能人才。