茶文化
M6米乐M6米乐因为白毫丰富,是太姥银针(产自太姥山的白毫银针的统称)最为人称道的品质特征。
告诉茶友,自己家的白茶,虽然白毫不多,但喝起来很甜润,不比白毫多的白茶差劲。
当然,茶毫的丰富程度,和树种、芽叶的老嫩度、产区、工艺等因素,都有关系。
白茶则不同,它采摘自大白茶和大白毫,根据品种特征,它们天生就长满了浓密的白毫。
不过,由于种种原因,包括产量、繁殖力、芽头肥壮度、毫香浓郁度等问题,白毛茶被历史所遗忘M6米乐。
如今,出产更有效率,性状更稳定的大白茶与大毫茶,带着白茶,走向了新的辉煌。
而没有的茶友,可以自行去某度上搜索《GB/T 22291-2017》,同样是找到5.2部分。
能够清楚地看到,特级白毫银针规定,条索要茸毛厚、色泽要银灰白富有光泽、香气要毫香显露、滋味要清鲜淳爽、毫味足……
比如,特级白牡丹,就是民间所说的牡丹王,它的条索要求是叶背多茸毛,香气鲜嫩纯爽毫香显,滋味清甜醇爽毫味足。
看来,产区好、工艺好、储存好的白茶茶叶知识,不管什么品类,都是白毫越多,白茶品质越高。
之后,出现了云南白茶M6米乐、四川白茶、单丛白茶等等,你方唱罢我登台,热闹非凡。
曾经有茶友给我们留言,说他觉得云南大叶种做的白茶,也挺好喝的,很甜很润,和福鼎白茶是不同的风味。
对的是,云南大叶种这种茶树品种,是极好的,用它做出来的茶叶好喝,也不奇怪。
小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。