茶文化
课程费用:2866元/人 (含专业课本、印刷教材、教学茶品耗材及茶具、赠送礼品等。开课前10天退学费将收取20%学费,上课后不予退款,保留三年学籍)
以“人才引领振兴技艺点亮乡村”为主题的2022年海南省农业行业职业技能大赛,来自全省18个市县近200名选手同台竞技,大赛对各竞赛职业(工种)决赛成绩排名前3名的选手M6米乐,相应颁发金、银、铜牌,并分别给予5000元、3000元、1000元现金奖励。同时,获得奖牌和优胜奖的选手还可获得相应职业技能等级证书M6米乐,本次大赛茶艺项目由海南茶叶学会承办。M6米乐
主要考核范围包括职业道德基本知识、M6米乐茶文化基本知识、茶叶知识茶叶知识、茶具知识、海南茶文化历史、品茗用水知识、茶艺基本知识、日常英语、茶与健康及科学饮茶、食品与茶叶营养卫生、劳动安全基本知识和相关法律法规知识等。
规定茶艺作为一个练“功”的项目,重点考量选手的茶艺基本功,即举止礼仪,冲泡流程、行为习惯,气质神韵,协调能力,茶汤质量等。
综合考核选手日常冲泡技艺、了解茶叶茶性,使用合适的冲泡技巧加以调整展现出茶最好的状态(如香气、汤色、滋味)
自创茶艺可视为茶文化创意作品。从作品的原创性、M6米乐艺术性及选手的文学修养、礼仪素养、茶汤质量调控能力等方面,反映出选手的茶艺综合技能能力
此次比赛通过理论知识、规定茶艺比拼和识茶辩茶总成绩抉择出前六名来进行接下来的茶汤质量比拼、自创茶艺比赛,最终决出金银铜和优胜奖。
琼中黎族苗族自治县人力资源和社会保障局党组书记、局长王承彬在致辞时表示,将继续加大高技能人才培育力度,完善人才评价激励机制,持续推进职业技能提升行动,大力开展职业技能培训,培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。
本次大赛开幕式上,由邓兰萍老师编排的仿宋点茶节目大放异彩,海茶协学员木木、文婷、颜毓、谦谦为大家奉上的宋代点茶,仿佛穿越古今来到了开幕式现场,茶百戏“琼中技赛”四字一出现,现场掌声雷动,以此仿宋点茶演绎,预祝了琼中技赛的成功。
2022年海南省世界青年技能主题活动暨海南省行业职业技能竞赛——琼中黎族苗族自治县职业技能竞赛已经落下帷幕。本次赛事通过理论知识抉择出前五十名,再通过规定茶艺来选出前六名,最后比拼识茶辩茶和自创茶艺。
随着传统文化的复兴,人们对茶文化的关注度逐渐提升,越来越多的媒体开始了对茶艺比赛的报道。
此次竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,共设3个类别6个职业(工种)竞赛项目,即家庭服务类的养老护理员、育婴员2个工种,饭店服务类的餐厅服务员、中式烹调师2个工种和茶业类的茶艺师、绿茶手工炒制2个工种。竞赛以实际操作考核为主,附加理论知识考试。
此次竞赛设立金、银、铜奖和优秀奖。各职业(工种)竞赛项目排名第1、2、3名的选手,对应颁发金、银、铜奖,并分别给予6000元、4000元、2000元奖金奖励。此外,项目竞赛获得前三名的选手可晋升职业资格或职业技能等级。
为贯彻落实习对技能人才工作的系列重要指示和致首届全国职业技能大赛贺信精神,更好地弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神,第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛于2022年7月17-20日在遂川县举行。此前全国29个赛区举办了选拔赛,总决赛将有全国26个省份近50名顶尖的茶艺高手一堂,开展为期四天的交流切磋。
本次竞赛职业为茶艺师,分理论知识和技能操作两部分,技能操作包括规定茶艺演示、自创茶艺演示、茶汤质量比拼、茶席创作、点茶、调饮茶现制等6项内容。
此次竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,设有中式面点师、西式面点师、茶艺师、评茶员、保育师、育婴员、家政服务员、汽车维修工共8个竞赛项目。
次竞赛分为社会组、乡村振兴组,共设置5个职业(工种)项目,分别茶艺师(社会组)、 游艇驾驶(社会组)、美容师(社会组)、中式烹饪(乡村振兴组)、育婴员(乡村振兴组),涵盖三亚市旅游服务、乡村振兴、社会生活服务等产业的重要工种。
以上的比赛进一步加深了人们对茶艺文化的了解,也在一定的程度上推动了茶文化的发展,推动文化的复兴,希望海南的茶文化在不久的将来可以被更多的人宣扬出去。
国家茶艺技师,海南省首届南海工匠,海茶两会(海南省茶业学会、海南省茶业协会)茶道茶艺工作委员会主任,海南茶文化传播带头人,海南唯一全国第二届茶文化传播优秀工作者,全国第三、四届、五届(因疫情推迟)茶艺师大赛总决赛裁判。第四届全国茶艺技能大赛海南代表队技术指导老师。2019/2020/2021年海南省技能大赛茶艺项目技术小组成员、裁判员。三亚、海口、保亭、五指山、琼中、乐东等市县选拔赛技术指导老师、裁判长及裁判员。2020首届中华人民共和国职业职业技能大赛国赛茶艺精选项目裁判,所带选手获全国优胜奖,本人获得海南省优秀指导老师。