茶文化
早春时节,天气尚冷,冰消雪融,此时气温仍然较低,仍会有寒气袭人的感觉,要注意防寒保暖。
大家还记得苏轼的《定风波》吗?这里他作诗“料峭春风吹酒醒,微冷”,结果回去就感冒了,找人看病的时候还做了一首名诗“谁道人生无再少?君看流水尚能西,休将白发唱黄鸡”。
所以这个季节,我们可以吃一些葱姜蒜等驱散寒气,还要保证点肉蛋奶等优质蛋白的摄入来增强抗寒能力。
在茶叶的选择上,中医方面认为:春季人们肝火旺盛,容易上火,可以选择茉莉花茶,以便散发聚积在体内的寒邪,让人阳气生发,同时利于改善春困。
茉莉花茶的精油含量是其他茶类的几十倍,馥郁怡人,鲜灵浓郁,有芳香开窍之效。
《本草纲目拾遗》中说:“其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气”,所以它极重要的一个功效就是解郁,帮助我们改善情绪。
仲春时节,晴雨不定,所谓“春天孩儿面,一日三变脸”,故有春雨绵绵M6米乐、清明时节雨纷纷之说。
这个时候在饮食上要少过于油腻的食物,多吃一些田间地头的野菜,比如香椿、竹笋、荠菜、马齿苋、鱼腥草等等。
这个时候可以喝一些绿豆汤、酸梅汤,另外,此时我国的名优绿茶也都已经陆续上市,可以适当饮用一些绿茶,防止体内积热上火。
春天的绿茶,是一年中品质最好的茶叶。茶树经过漫长的休养生息,茶芽中积累了蛋白质、氨基酸、、生物碱等大量的营养物质M6米乐,口感鲜嫩异常茶叶知识。
而且刚采摘制作成的新鲜绿茶有一定的火气,多酚类物质、等含量较高,不经过一段时间的氧化,可能会刺激肠胃。
所以,即便绿茶尝鲜,也要有一定耐心,新茶最好冰箱冷藏半个月以后再品饮,不仅口感更佳,而且对身体也更友好哦。
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