阳春三月，茶味飘香。日前，第二届“百姓梦杯”龙井开茶节炒茶比赛在余杭区闲林街道桦树村文化礼堂举办，20余名来自周边村落的乡贤“茶师傅”同场切磋，大显身手。

　　比赛开始，只见“茶师傅”们熟练地热锅、上油，从竹篾中把采摘的新叶抖入锅中，通过压、磨、扣、推、抓、捺、甩、拓、搭、抖十大手法炒制茶叶。随着一撮撮鲜叶在高温中反复烘烤，属于龙井茶独有的清香逐渐散发，不一会儿茶叶知识，整个空间茶香四溢。

　　“来参加比赛的选手基本都有几十年炒茶经验，他们大多从十几岁就开始接触炒茶，既有丰富的实践经验，也有深厚的茶叶知识。”桦树村乡贤林忠元说。据了解，林忠元是余杭茂宏茶叶合作社的主要负责人，该合作社成立于2012年，目前已吸纳了桦树村、云栖村、西溪源村的50余户茶农加入。每年，茂宏茶叶合作社都会在闲林街道指导下，邀请专家教授种植技术帮助茶农种“好茶”，从茶农手里收购青叶，让茶叶卖出“好价格”，充实茶农的钱袋子M6米乐。

　　除了龙井茶炒茶比赛，桦树村每年还会举办旗枪茶炒制技艺比赛、旗枪茶开采节等活动。丰富多彩的活动一方面带动了更多村民加入茶产业发展，另一方面也吸引上海、宁波等地爱茶人士前来造访，体验传统手工制茶工艺。

　　桦树村至今仍有2000余亩茶园，有龙井、乌牛早、群体种等多个品种，亩产值可达一万余元，不少村民仍旧以茶为生。“越来越多人关注到桦树村茶叶，拓宽了村集体经济发展道路，我们也正在依靠积极招揽乡贤人才回归创业就业，盘活茶产业、做足茶文章、发展茶经济M6米乐。”桦树村相关负责人说。

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　　茶香富农。接下来，围绕乡村振兴，闲林街道将进一步整合茶资源、茶人才、茶产业，以“乡土乡情”为纽带吸引有资金、懂技术、会管理的新乡贤回乡耕耘茶产业，以文化礼堂建设为载体发扬传统茶文化，在顾全生态保护的基础上鼓起村民的钱袋子，助力共同富裕建设。（图片由余杭区闲林街道办事处提供）

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