一套正规的工夫茶具，需要十多件不同的器物。不过，对于普通的茶爱好者来说，只要学会使用几件主要的茶具，就能泡好一杯茶。

　　瓷壶多用于简单一点的待客，所有茶类都适用。而且瓷壶物美价廉、观赏性强、实用性强，很适合普通家庭使用。

　　玻璃壶透明，是冲泡绿茶的首选，一些可以欣赏茶汤的茶，比如红茶也可以用玻璃壶，不过玻璃壶实用性还是较紫砂壶、瓷壶要差一些。

　　盖碗又称三才碗、三才杯，顾名思义是一种上有盖、下有托、E星体育官方网站中有碗的汉族茶具。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。用盖碗品茶时，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。

　　盖碗早期是个人使用，冲泡与饮用合二为一。这时的盖碗就有如杯子一般。今天的盖碗更多被当作茶壶来使用，因为使用盖碗泡茶更易于观察汤色和掌握浓度，可以直接欣赏泡开后的叶底，而且去渣清洗比茶壶来得方便。因而盖碗演变成了冲泡器皿，搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。

　　用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。那怎么选择一只盖碗呢？

　　容量：市面上有五克、七克 、十克等不同容量的盖碗，只需根据自己需求购买即可。容量过小，没把握好浸泡时间会泡浓。E星体育官方网站容量过大，水倒太多会淡，如果是女生，手不够大也抓不住。

　　造型：其实任何造型的盖碗都会烫手，但只要选对了盖碗，就能尽可能的减轻热度。

　　②整个碗身看去比较矮。使用这种外形的盖碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口边的热度也会加高。

　　质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等，紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的较多；款式有斗笠形、半圆形、碗形等，其中碗形的最为常见。

　　品茗杯的质地应当与茶壶相呼应。不同的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场，带着主人的气息，更显独特的格调和韵味。

　　分茶时，如果不使用公道杯，往往每一杯的浓度会有差异。这种差异，自酌自饮倒也没那么计较，但若待客如此，难免有厚此薄彼的嫌疑。

　　因此，使用公道杯均匀茶汤浓度，使同一道茶喝到的滋味相同，消减差别，也正是公道杯“公道”的体现。

　　除了均匀茶汤外，公道杯还能起到适当沉淀茶渣、降低茶汤温度等作用，提升喝茶体验。

　　有时候，人们还会另外搭配一个茶滤，放在公道杯上，这样出汤的同时进一步过滤茶渣，一举多得。

　　公道杯的款式多样，有碗状、杯状、有柄、无柄等，材质有陶制、瓷质、玻璃等，反正选择很多。

　　但不论外形如何，公道杯的实质作用都是一样的，所谓万变不离其宗。称手和实用是挑选时首要考量的因素，然后是美观度。

　　选公道杯，一般要略大于所用的壶或盖碗，满足每一道茶出汤能沥干水分的要求。其次，公道杯也不是越大越好，称手为宜。再检查一下，出水口是否断水利落，断水时不易沿着杯子外壁流的为好。最后，在视觉上，公道杯能跟其他茶具协调匹配。一般来说，款式较为独特的公道杯，多和其他茶具组合，成套出现。

　　白瓷和玻璃材质的公道杯比较百搭，更为常见，多是茶友们的不二之选。因为它们的白和透光，更能凸显出茶汤的色泽和质感。

　　很多茶需要用温度较高的开水来泡，即使是绿茶等对温度要求不高的茶叶，也需要控制好温度，而传统的暖水瓶或煮水工具是难以满足需要的。

　　在古代，泡工夫茶烧水都是用风炉或者炭炉，现在我们使用电磁煮水器更方便。煮水用的壶有不锈钢壶、陶壶、耐高温玻璃壶等。

　　当然了，如果你更喜欢炭炉的那种感觉，要记得使用时打开窗户，保持室内通风。

　　新手最好使用电磁热源的随手泡，操作简单，方便又安全。出行或者野外泡茶，可以用炭炉，搭配陶壶或铁壶。

　　茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食的浅底器皿，其作用，一是规矩茶具。二是承接洒出一些茶汤、茶叶。

　　茶盘以竹木质为主，也有其他一些材质如金属、石质E星体育官方网站、玉质等，也有一些其他形状的，这类茶盘较少，其观赏性强一些。

　　盘面宽，客人人数多，可以多放几个杯；盘底平，E星体育官方网站可以使茶杯稳，不易摇晃；边要浅，可以衬托茶杯、茶壶，使整体更美观。

　　一般来说，居家泡茶或者干泡法不会用到茶盘，湿泡才会使用，我们看到的茶道表演，大都是使用茶盘的。